Рецепти - Другі страви з м'яса - Птиця - Куряче філе запечене з

Назва Вихід
Сніданок
 
Комплексний сніданок (вершкове масло, чай, піде, бринза, сир, яйце, помідор, огірок)
 300гр
Сир твердий
 100гр
Омлет (2 яйця, сир, гриби, помідор, зелень)
200гр
Мelemen (помідор свіжий, перець болгарський, яйця,олія, зелень)
350гр
Салати

Езме (помідор, перець, цибуля, петрушка, томатна паста, червоний гострий перець, оливкова олія, лимон)
200гр
Соус з баклажанів (баклажани, помідори, перець болгарський, цибуля)
200гр
Салат з баклажанів з часником (баклажани, помідори, перець болгарський, часник)
150гр
Салат «Шопський» (помідор, огірок, цибуля, олія оливкова, бринза, м"ята)
250гр
Салат «Чобан»(помідори, огірки, цибуля, перець болгарський, оливкова олія)
250гр
Бринза овеча з травами
100гр
Зелений салат (листя салату, огірок, зелена цибуля, петрушка, лимон, оливкова олія, помідор)
200гр
Салат «Сівас» (помідор, огірок, перець, олія оливкова,зелень, лимон)
250гр
Горіховий салат (помідор, цибуля, олія оливкова, базилік, петрушка, горіх, лимон)
250гр

Перші страви


Mercımek (сочевиця, приправи)
250гр
Гарячі страви (кухня на дровах)
Бринза, запечена в горщику 300гр
Сач кераміт (телятина, помідор, баклажан,печериці, перець болгарський,цибуля)
800гр
Et sote Eстоте (телятина, помідори, перець, томатний соус, цибуля)
250гр
Тавук соте (куряче філе тушковане з помідорами, перець болгарський, спеції, томатний соус, часник, цибуля)
250гр
Karniyarik (баклажан, фарш з телятини, помідори, цибуля, спеції)
1порція
Kavurma Каурма (шматочки телятини, цибуля, перець болгарський)
250гр
Тавук гювеч (куряче філе, картопля, помідори, перець, томатний соус)
300гр
Котлети запечені в горщику (фарш гов'яжий, фарш з баранини, сир, часник, помідор, перець болгарсьеий,петрушка)
300гр
Гриби запечені в горщику (гриби, сир, помідор)
250гр
Мусака (телятина, помідор, баклажан, перець, цибуля, часник, олія)
350гр
Люля-кебаб (фарш баранини, помідор, перець болгарський)
300гр
Baklagan kebab (фарш з телятини, баклажан, помідор, перець болгарський, цибуля, часник)
350гр
Кебаб по-фракійськи( баранина/телятина, печериці,помідори)
150/100/100
Гриби фаршировані курячим філе (печериці свіжі, курка, сир твердий, помідори, масло)
250гр

Страви на мангалі


Кузу-шиш (баранина, перець болгарський, помідор) рис на замовлення
150/50гр
Тавук-шиш (філе курки,перець болгарський, помідор)
150/50гр
Адана (фарш з баранини, перець болгарський, помідор) гостре
150/50гр
Урфа (фарш з баранини, перець болгарський, помідор) не гостре
150/50гр
Бейті (фарш з баранини в лаваші, йогурт,овочі , часник, сир твердий)
150/100/50/25/250/
Челогач курячий (курка на кістці, перець болгарський, помідор)
250/150гр
Доматес-кебаб (фарш з баранини, помідор)
150/200гр
Йогуртлу адана (фарш з баранини, лаваш, йогурт, томатний соус, перець,помідор)
150/100/50/50гр
Адана з куркою (гостра) (курка, перець болгарський, помідор)
150/150гр
Урфа з куркою (негостра) (курка, булгур, помідор)
150/150гр
Босфор-кебаб (адана, урфа, кузу-шиш, тавук-шиш, пірзола, канат, лаваш, помідор, баклажан, перець болгарський, зелень, йогуртовий соус) страва на 4 особи
2кг/300гр

Піца по-турецьки Pıdeler


Киймали-піде (фарш з баранини і телятини, цибуля, помідори, перець болгарський, петрушка)
300гр
Кушбашли-піде (філе телятини, помідори, перець болгарський, петрушка)
300гр
Кашарли-піде (сир, яйце, помідор)
300гр
Піде з куркою (філе курки, помідор, перець болгарський, цибуля)
300гр
Піде з сиром (сир домашній, яйце, зелена цибуля)
300гр
Каришік-піде (філе курки, філе з гов'ядини, сир, цибуля, помідори, перець болгарський)
300гр
Лахмаджун
150гр

Страви з йогурта по-турецьки


Айран (йогурт, сіль, м'ята)
250гр
Тан (йогурт, мінеральна вода, кріп)
250гр
Джа-джик (йогурт, огірки свіжі, часник, м'ята) 250гр

Источник: http://bosphor.lviv.ua/index.php?page=1&cid=4

ВЕРНУТЬСЯ
Комментариев: 3 Просмотров: 841
Страви з-курячого філе запечені

Назва Вихід Сніданок Комплексний сніданок (вершкове масло, чай