Сахарный диабет. Лечение сахарного диабета. Диета и питание

Питание человека с сахарным диабетом, также как и питание человека без диабета, должно быть разнообразным и сбалансированным. Оно должно включать углеводы, белки и жиры, все необходимые витамины, аминокислоты. Этого можно добиться при правильно подобранном лечении (адекватные дозы инсулина или сахаропонижающие препараты).

Следует сразу сказать, что питание при диабете 1-го типа отличается от питания при диабете 2-го типа (при инсулинонезависимой форме).
Чаще всего пациенты со 2-м типом обладают избыточной массой тела, поэтому им необходима диета, позволяющая сбросить лишний вес и держать его на нормальном уровне. Таким людям стоит исключить из своего рациона легко усвояемые углеводы, а именно: сахар, сладости, булочки, хлеб, картофель, макароны, бананы, виноград. Не следует увлекаться сладкими фруктами, заменив их кисло-сладкиими (антоновка, семеренко).
Снизить вес поможет отказ от жирной, жареной пищи: жирные сорта мяса и рыбы замените постными, сливочное масло – растительным, жареное мясо – тушеным.
Основу рациона должны составлять овощи (кроме картофеля), постное мясо, птица, нежирная рыба, фрукты.
Со временем можно будет расширить свой рацион за счет сухофруктов, шоколада и некоторых других продуктов, исключенных сначала.

При диабете 1-го типа нет ограничений в еде. Естественно, при правильно подобранных дозах инсулина (при ровном фоне и соответствующих коэффициентах на еду).
В период подбора доз лучше воздержаться от всяких разносолов, а затем вводить все продукты, к которым вы привыкли.

Стоит помнить, что углеводы углеводам — рознь. Есть быстрые углеводы – сок, варенье, мед, карамель, а есть медленные – хлеб, молоко, макароны. Но все это довольно условно, какие-то продукты у одного человека могут быстро поднимать сахар, а у другого медленно. Поэтому, надо изучать реакцию вашего организма на разные продукты.

Чем продукты жирнее, тем медленнее они «разворачиваются» в организме. Жирные йогурты, кефир, сливки не поднимут сахар сразу, а вот дать высокий сахар через пару-тройку часов могут. Здесь, опять же, надо проверять, как они действуют именно на ваш организм.

Таким образом, можно подвести итог.
При инсулинонезависимом диабете диета имеет большое значение. При правильно соблюдаемой диете возможен даже отказ от лекарственных препаратов (ТОЛЬКО по рекомендации вашего лечащего врача).
А инсулинозависимый диабет не ставит никаких рамок, можно питаться как всегда, только правильно подсчитывать количество углеводов и рассчитывать дозу инсулина.

Источник: http://diabet-life.ru/pitanie-pri-saxarnom-diabete...

ВЕРНУТЬСЯ
Комментариев: 10 Просмотров: 9877
Как правильно питаться при сахарном диабете типа 1

Питание человека с сахарным диабетом, также как и питание человека без диабета, должно быть разнообразным и сбалансированным.