Ковбык (Желудок свиной фаршированный) : Вторые блюда - Форум say7

Сальтисон ИЗ свиной головы. Рецепт сальтисона с фото

Очень много рецептов сальтисона. Если нет возможности найти желудок, хозяйки находят другие, разнообразные способы приготовления. Делают мешочки из марли, обрезают пластиковую бутылку (тогда получается после застывания в форме колбасы). И много, много разных других идей. Насчет начинки, тоже можно класть любую. Главное, чтобы была голова, для застывания. А мясо можно положить любое. Я брала для приготовления, именно украинского варианта,1 кг свиной головы и 1 кг свинины. Но можно вместо свинины положить курицу или индейку, а можно сделать ассорти.

Источник: http://www.edimdoma.ru/retsepty/48738-nazad-v-sssr...

ВЕРНУТЬСЯ
Комментариев: 1 Просмотров: 6236
Домашний сальтисон в желудке

Очень много рецептов сальтисона. Если нет возможности найти желудок, хозяйки находят другие, разнообразные способы приготовления.