
Болит шея и голова - что делать
Почему болит затылок. Причины

Наименование блюда: Оладьи из печени по-кунцевски
Технологическая карта (кулинарный рецепт) №94
Источник (сборник): Справочник рецептур блюд для питания учащихся образовательных учреждений города Москвы, выпуск 4, 2003 г.
Вид обработки: Запечение
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
Наименование показателя, рассчитываемого в соответствии с новым СанПиН Содержание питательных веществ на 100грамм блюдаБелки, г | 20.15 |
Жиры, г | 14 |
Углеводы, г | 13.54 |
Калорийность, ккал | 261.54 |
B1, мг | 0.25 |
B2, мг | 1.71 |
C, мг | 12.38 |
Ca, мг | 30.8 |
Fe, мг | 6.31 |
Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм):
Количество часов содержания детей в ДОУ Дети 1-3 лет (ясли) Дети 3-7 лет (детский сад)8-10 часов | 50 | 65 |
12 часов | 50 | 65 |
24 часа | 50 | 65 |
Технологическая карта приготовления блюда в ДОУ:
Технология приготовленияПечень промывают, очищают, пропускают через мясорубку, соединяют с пассерованной морковью и вновь пропускают через мясорубку, затем добавляют муку, подготовленные яйца (см. ТК № 152). Обжаривают с обеих сторон, а затем доводят до готовности в жарочном шкафу при температуре 250-280°С. Отпускают с гарниром. |
Вернуться в список блюд: Блюда из мяса и мясопродуктов
№98 Котлеты рубленые из птицы >
Оладьи капустные с маслом сливочным №120 >

сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу. Инструкция
Хотите скидку на программу Детский сад: Питание?
Узнайте подробности здесь.

Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в предлагаемой программе "Детский сад: Питание".
Наверное, нет на Земле человека, ни разу не испытавшего головную боль. Даже маленькие детки, бывает, жалуются мамам на то, что у них болит голова. Но.